Die woordeboekbetekenis van die term "suikerertjie" verwys na 'n soort eetbare peulertjie wat plat is en klein, sagte ertjies binne het. Suiker-ertjies word dikwels rou of gaar geëet en word algemeen in roerbraai, slaaie en ander geregte gebruik. Hulle is ook bekend onder ander name soos snappeas, mange-tout en sneeu-ertjies, afhangende van hul verskeidenheid en oorsprong.
